haşhaş ezmesi ile ne yapılır ne demek?
Haşhaş ezmesi, Türk mutfağında sıklıkla kullanılan, kendine özgü lezzeti olan bir malzemedir. Hem tatlılarda hem de tuzlularda kullanılabilir. İşte haşhaş ezmesi ile yapılabilecek bazı lezzetler:
- Haşhaşlı Çörek: En klasik kullanımlarından biridir. Hamurun içine veya üzerine sürülerek yapılır. Mayalı veya mayasız hamurla hazırlanabilir. Haşhaşlı Çörek
- Haşhaşlı Ekmek: Ekmek hamuruna eklenerek farklı bir lezzet elde edilir. Özellikle kahvaltılarda tercih edilir. Haşhaşlı Ekmek
- Haşhaşlı Revani: Şerbetli tatlılara farklı bir aroma katmak için kullanılır. Revaninin içine eklenerek veya üzerine serpilerek servis edilir. Haşhaşlı Revani
- Haşhaşlı Kurabiye: Kurabiye hamuruna katılarak kıyır kıyır ve lezzetli kurabiyeler elde edilir. Haşhaşlı Kurabiye
- Haşhaşlı Börek: Börek iç harcına veya yufkaların arasına sürülerek farklı bir lezzet yakalanır. Özellikle peynirli böreklerle çok yakışır. Haşhaşlı Börek
- Haşhaşlı Pilav: Pilava farklı bir aroma katmak için kullanılabilir. Özellikle sebzeli pilavlara çok yakışır. Haşhaşlı Pilav
- Haşhaşlı Salata: Salata soslarına eklenerek farklı bir lezzet elde edilebilir. Özellikle yeşillik salatalarına çok yakışır. Haşhaşlı Salata
Haşhaş ezmesi, kullanıldığı yemeğe farklı bir aroma ve lezzet katar. Miktarına dikkat ederek kullanmak önemlidir.